Heidelbeer Chipotle Ketchup – nordamerikanisches BBQ trifft mexikanische Mole

Dieser Heidelbeer Chipotle Ketchup ist eine ungewöhnliche, ausdrucksstarke Komposition, inspiriert von nordamerikanischer BBQ-Kultur und der aromatischen Tiefe mexikanischer Mole-Saucen.

Fruchtiger Heidelbeersaft bildet die charaktervolle Grundlage und sorgt für eine intensive, dunkle Fruchtigkeit. Muscovadozucker und Rohrzucker verleihen dem Ketchup eine warme, karamellige Süße, während Chipotle-Chili seine typische, rauchige Schärfe einbringt. Tomatenmark, Zwiebeln und ausgewählte Gewürze sorgen für eine würzige Basis, während Kakao eine überraschende, leicht herbe Tiefe ins Spiel bringt. Limettensaft rundet das Ganze mit einer frischen Note ab und bringt Balance in diese außergewöhnliche Geschmackswelt.

Verwendung:

Ideal zu Grillfleisch, Burgern, Ribs, Pulled Pork oder Wildgerichten. Auch zu Kartoffelgerichten, Grillgemüse oder als besondere BBQ-Sauce für kreative Burger und Sandwiches sorgt dieser Ketchup für eine intensive, fruchtig-rauchige Note.

– Ohne künstliche Aromen

– Ohne künstliche Farbstoffe

– Ohne künstliche Konservierungsmittel

– Laktosefrei

– Vegetarisch